발행일 :2018-10-15 |164

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한국인이라면 누구나 좋아하는 김치찌개, 된장찌개부터
단골 외식메뉴인 찜닭과 수육까지.
만화로 보는 흥미유발 현실요리 레시피 31

패기 돋게 요리를 시작했지만 생소한 재료들과 복잡한 과정으로 좌절했던 경험, 다들 있으시죠? 간단해 보여서 도전했는데 막상 해보니 우리 집에는 없는 재료들 투성이고, 재료 손질하는 데만 반나절, 분명히 레시피대로 했는데 도무지 맛이 안 나기도 하죠. 우여곡절 끝에 완성하긴 했는데 생각했던 것과는 너무 달라서 ‘아… 난 역시 안 되나 봐….’라며 요리를 포기했던 분이라면 지금 주목하세요. 『즐거운 집밥생활의 유쾌한 동반자 : 피기스트의 맛툰』이 모든 고민을 해결해드립니다!

『피기스트의 맛툰』은 저자가 본인의 캐릭터인 ‘피기스트’와 남편인 ‘상구기’가 등장하는 만화를 통해 간단해 보이지만 생각보다 맛을 내기 어려운 집밥을 누구나 따라 하기 쉽고 재미있게 소개한 레시피 북입니다. ‘PART 1. 한 그릇 요리’에서는 간단하게 만들 수 있는 NO 불 요리와 혼밥 요리 등 부담 없는 레시피를 소개하고, ‘PART 2. 든든한 저장템’에서는 한 번 만들어두면 두고두고 먹을 수 있는 밑반찬과 저장식품을 소개합니다. ‘PART 3. 한국인의 기본템’에서는 흔한 메뉴지만 생각보다 맛을 내기 쉽지 않은 각종 찌개와 볶음 요리를 소개하고, 마지막 ‘PART 4. 가성비 甲 메인요리’에서는 우리 집 단골 외식 메뉴를 저렴하고 맛있게 만드는 방법을 소개합니다.

부담스러운 재료와 어려운 용어로 가득한 기존의 레시피 북에서 벗어나 요리 만화를 읽듯이 가볍게 접할 수 있고, 읽으면 읽을수록 요리에 대한 자신감이 생기는 『피기스트의 맛툰』은 이제 막 자신만의 주방을 가진 신혼부부, 혼자서도 그럴싸한 집밥을 먹고 싶은 자취생, 가족들에게 맛있는 밥을 만들어주고 싶지만 용기가 없었던 요리 초보들에게 꼭 필요한 도서입니다.

피기스트 오픈
시간절약 상비템 3인방(냉동밥 만들기 / 멸치육수 만들기 / 냉동새우 활용법)
해산물 3인방 손질법(오징어 손질 / 주꾸미 손질 / 꽃게 손질)

PART 01. 편하고 맛있게, 한 그릇 요리
아보카도 명란 비빔밥
아보카도 샌드위치
참치마요 주먹밥
버터 장조림 비빔밥
해물 볶음우동
불닭마요 덮밥
치킨 치즈 그라탕
햄 치즈 토스트
매콤 퀘사디아

PART 02. 밑반찬 & 저장식품, 든든한 저장템
진미채 볶음
건새우 볶음
어묵볶음
어묵강정
양배추피클
깻잎 장아찌
무화과 잼
오렌지 청

PART 03. 응용만점! 단골 집밥요리, 한국인의 기본템
김치찌개
된장찌개
부대찌개
순두부찌개
제육볶음

PART 04. 외식비 확 줄이는, 가성비 甲 메인요리
수육
꽃게탕
바지락 칼국수
바지락찜
안동찜닭
닭볶음탕
반반치킨
크레페
멘보샤

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