발행일 :2021-07-10 |216

자격증

영양사는 올바른 식생활에 대해 연구하고 방향을 제시하며 직접적으로 국민건강관리 증진에 기여하는 전문 관리인으로 식단의 작성, 조리 및 식사관리, 식생활 개선, 영양의 분석 및 평가, 영양급식 종사자에 대한 교육, 식품위생 감시 및 관리, 질병 예방을 위한 연구조사, 영양상담 등의 일을 수행하는 전문직종입니다.

이 책은 과목별로 엄선한 출제 빈도 높은 문제와 상세한 해설, 실제 시험과 같은 실전모의고사를 실어 수험생들이 시험 직전 총 마무리용으로 실전에 대비할 수 있도록 하였습니다.

Part 1 제1교시 적중 총정리문제_7
1과목 영양학 8
1과목 생화학 30
2과목 영양교육 38
2과목 식사요법 46
2과목 생리학 61
✽핵심콕콕 해설 69

Part 2 제2교시 적중총정리문제_97
1과목 식품학 및 조리원리 98
2과목 단체급식관리 123
2과목 식품위생학 143
2과목 식품위생관계법규 152
✽핵심콕콕 해설 159
Part 3 실전대비 모의고사_185
실전대비 모의고사 186
✽정답 및 해설 205

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